Lot Solutions · Founder Lotte Schouwenaars

Strategic Retail & Food Transformation.

"Most retail and food transformations don't fail because of a bad strategy. They fail in the gap between the boardroom and the floor.
That's exactly where I work."

Ik help convenience- en petrolnetwerken, foodservice-operators en A-merken hun retail- en foodstrategie omzetten naar iets dat echt werkt op de vloer — van concept tot live operatie.

12+
jaar in petrol
& convenience retail
1000+
stores in het
netwerk bij CRS
MSc
MBA Food & Retail
EFMI / RUG
OPEN 24/7
Nu actief
Q8 · Tango · BeNeLux
Q8 & Tango BeNeLuxConvenience Retail SolutionsDe Haan Minerale OliënConvenience ConceptBakker BartNoahs FoodtechCircle K InspiratietoursLa Lorraine BakeryLekkerland SEREWE GroupQ8 & Tango BeNeLuxConvenience Retail SolutionsDe Haan Minerale OliënConvenience ConceptBakker BartNoahs FoodtechCircle K InspiratietoursLa Lorraine BakeryLekkerland SEREWE Group

Netwerken, partners & opdrachtgevers

Q8TangoCRS / Lekkerland SEDe Haan Minerale OliënConvenience ConceptBakker BartNoahsCircle KLa Lorraine BakeryREWE Group
Over Lot Solutions

Geen rapporten die in een la belanden.

Lot Solutions is mijn onafhankelijke praktijk voor retail- en foodtransformatie. Ik werk op project- of retainerbasis — strategische diepgang gecombineerd met hands-on implementatie. Iedere opdracht eindigt met meetbare resultaten op de vloer.

Mijn achtergrond omvat 12 jaar ervaring in drie verschillende netwerktypes: onafhankelijke petrolnetwerken (De Haan), grootschalige convenience wholesale (CRS / Lekkerland SE / REWE Group, 1.000+ stores), en internationale petrolmajors (Q8 / Tango BeNeLux).

Ik heb een MSc Executive MBA Food & Retail behaald aan de Rijksuniversiteit Groningen / EFMI Business School — in 2022 met succes verdedigd. Mijn werkgebied: BeNeLux en Southern Europe (ES · PT · IT).

12+
Jaar hands-on ervaring in convenience, petrol en foodservice retail — van zelfstandige netwerken tot internationale majors.
3
Netwerktypes doorlopen: onafhankelijk petrol, convenience wholesale (1.000+ stores), internationale petrolmajors (Q8/Tango BeNeLux).
MSc MBA
Executive MBA Food & Retail · EFMI Business School / Rijksuniversiteit Groningen · verdedigd 2022.
Diensten

Wat Lotte voor je doet.

Vijf specialisaties, allemaal gericht op één ding: strategie die werkt op de werkvloer.

🏪

Retail & Food Concept Development

Van blanco pagina tot live operatie. Shopformules en foodserviceconcepten ontwerpen en uitrollen voor manned, unmanned en hybride formats — schaalbaar en toekomstbestendig. Inclusief pilotbegeleiding, partnercoördinatie en team-onboarding.

Shopformules Foodvenience Pilots & rollout Hybride formats

Digital Retail & Innovation

Unmanned formats, kiosk ordering, frictionless checkout, digital menuboards, smart narrowcasting en AI-gedreven processen voor efficiëntere retailoperaties.

Kiosk UX Unmanned AI tooling
📊

Category & Assortment Strategy

Shopper-centric categoriestrategieën op maat van het petrol- en conveniencekanaal. Gebouwd op kanaallogica, niet supermarktlogica.

Category mgmt Data-driven
🍽️

Foodservice Integratie

End-to-end integratie van food & beverage proposities in non-food retailomgevingen: partnerselectie, conceptontwerp, operationele rollout en teamadoptie.

F&B partnerships Daypart strategy
🔄

Organisatie & Transformatie

Changemanagement, teamcoaching en capability building zodat strategie ook op operator- en teamlevel landt — en beklijft als business as usual.

Change mgmt Coaching BeNeLux + Zuid-Europa
Geselecteerd werk

Wat er op de vloer is geland.

Drie transformaties met meetbare resultaten — strategie die werkt in de praktijk.

Digital Food Market · BeLux
Q8 · België & Luxemburg

Digital Food Market op 75 stations

Strategische lancering van een digitaal foodmarktconcept met Deens foodtech-bedrijf Noahs — multi-brand food, bestelbaar via kiosk, app en bezorgplatformen (Deliveroo, Uber Eats). Van strategie tot pilotlocaties in Luik; rollout naar 75 stations.

↗ 75 locaties · BeLux rollout
Mobility Hub · NL
Q8 / Tango · Nederland

EV-laden + versformule

Strategisch partnership voor de nieuwe generatie tankstation: EV-laden, vers brood en specialty koffie. Van Deventer via Den Bosch naar een landelijke schaaluitrol.

↗ Meerdere locaties, meer in pipeline
CRS / Lekkerland SE · Nederland

Order & Scan Kiosk + 24/7 format

Ontwikkeling en uitrol van de Order & Scan Kiosk, de 24/7 onbemande shop en smart narrowcasting over een netwerk van 1.000+ stores.

↗ 1.000+ stores · network-wide
Convenience Concept · Nederland

Shopformules tabak & convenience

Ontwikkeling en implementatie van manned & unmanned shopformules voor tabaks- en conveniencestores in Nederland — inclusief teamcoaching en procesoptimalisatie.

↗ Rollout NL · actieve opdracht
Werkwijze

Zo pak ik het aan.

01

Diagnose: waar loopt het vast?

Ik begin met een scherpe analyse van de kloof tussen strategie en uitvoering. Niet met een template — met de juiste vragen aan de mensen op de vloer én in de boardroom.

02

Concept op maat

Geen kant-en-klaar oplossingen. Elk concept is ontworpen voor jouw formule, jouw klant en jouw operatie — van blanco pagina tot scherpe propositie.

03

Pilot → bewijs → schaal

Alles begint met een werkende pilot. Cijfers onderbouwen de beslissing om op te schalen — geen boardroom-beslissing zonder vloerbewijs.

04

Resultaat dat beklijft

Het doel is dat jouw team het zelfstandig kan voortdragen. Ik coach en bouw mee totdat het werkt als business as usual — en daarna stap ik terug.

Actieve opdrachten

Op dit moment werk ik voor:

Q8 & Tango — Strategic Shop Manager BeNeLux. Volledige shopstrategie en foodvenience-rollout over honderden stations in NL, BE en LUX.

Convenience Concept — Retail Solutions Manager. Shopformules en unmanned-concepten voor tabaks- en conveniencestores in Nederland.

NL BE LUX ES PT IT
Voor wie ik werk

Ideale opdrachtgevers

Petrol- en conveniencenetwerken · Food-on-the-go operators · Retail tech & SaaS · A-merken in out-of-home · Wholesale & franchise organisaties · Zelfstandige food-operators.

Klaar voor een transformatie
die werkt op de vloer?

Geen standaard aanpak. Geen rapporten die in een la belanden. Wel meetbaar resultaat — van concept tot live operatie.

[email protected]